Experiencia Internacional en Casa: Food Truck Challenge

A través de la Oficina de Relaciones Nacionales e Internacionales de la Universidad Mariana se gestionó un espacio de participación en la actividad académica internacional virtual denominada Food Truck Challenge organizada por UISEK Business School de la Universidad Internacional SEK – UISEK de Ecuador.

De esta manera, las estudiantes Ángela Coral, Angélica Enríquez, Estefany Jojoa y la Magíster Tatiana Luna, en representación del programa de Mercadeo, tuvieron la oportunidad de participar e interactuar con representantes de la UISEK y de la Universidad Autónoma del Estado de México.

La Simulación de Negocios Food Truck Challenge consiste en un negocio de ventas durante cinco semanas donde el equipo debe alcanzar la mayor cantidad de ventas en un periodo de veinticinco minutos pre- establecidos. Como parte del proceso se escoge entre dos tipos de negocios diferentes, tres tipos de productos y seis localidades diferentes.